原题:海口各农贸市场试点投放冷鲜平价猪肉
产地直供 冷鲜直达 价廉惠民
前腿肉6元/斤、精花肉10元/斤、前排骨12元/斤……近日,海口美兰区建山里市场烟火升腾、热闹有序,价格亲民实惠的白猪肉,吸引不少市民早早前来选购,鲜活十足的市井气息扑面而来。
“刚才买的中排17元/斤,和往日30多元一斤的价格相比实惠了不少,买回去正好熬汤喝。”市民柳进购买排骨后连连称赞。实惠的价格、稳定的品质,让不少采购的市民满意而归。
据了解,近期,海口各农贸市场试点投放冷鲜平价猪肉。其由规模化养殖品牌企业供应,企业拥有养殖、屠宰、冷链运输一体化产业链。每日傍晚完成标准化屠宰后,肉品全程保持0-4℃冷鲜锁鲜标准,连夜冷链直达海口,次日清晨新鲜上市。产地直供模式砍掉多级中间商溢价,真正实现从产地到市场的质优价廉。
建山里市场一猪肉摊主介绍,平价白猪肉进驻市场后,前来选购的市民络绎不绝。“肉早上6点准时到货,新鲜度高、品质可靠,顾客买得放心。”
“所有在售肉品均手续齐全、检验合格、全程可溯源,平价不降级、实惠保安全。”上述企业负责人介绍,后续将根据市场销售情况,对猪肉投放进行相应调整,确保市场供应充足、售价稳定。
针对此次平价肉投放,市场管理方负责人也表示,其旨在进一步稳物价、保供给、惠民生。“我们主动对接优质品牌供应链,引入冷鲜猪肉进场销售,就是希望通过产地直供模式,减少流通环节,让利于民。同时严格落实肉品检疫、溯源查验制度,确保市民买得实惠、吃得安全。”(海南日报全媒体记者党朝峰 通讯员陈尾娇)
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