儋州白马井南司码头“追鲜”忙-新华网


儋州白马井南司码头“追鲜”忙

2025-08-22   07:49:04
来源:海南日报
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  8月20日清晨,儋州白马井中心渔港,出海捕捞的渔船靠岸,“渔婆”们肩挑手抬,将新鲜海产运上岸。海南日报全媒体记者 陈元才 摄

  原题:儋州白马井南司码头“追鲜”忙

  鲜味刚上岸,“渔婆”秒发朋友圈“吆喝”

  “早呀,哈螺上岸,欢迎下单!”8月21日6时许,儋州市白马井镇“虾哥水产店”老板黄芳站在南司码头岸边,借着微亮的晨光为面前一筐筐螺拍摄视频,随即编辑发送朋友圈。

  作为海南最大的渔获交易市场之一,南司码头的清晨相当繁忙。像黄芳这样收购海鲜的人不少,她们在当地被称为“渔婆”。每当有渔船靠岸,就会有数十名“渔婆”挑着扁担和箩筐涌上前,查看渔获、帮忙卸货。

  黄芳目标明确,她要收购“哈螺”晒制螺干——“哈螺”是本地叫法,这种螺的壳略呈球形,壳面上有一条条分布均匀的纹路,可清蒸可爆炒,制成螺干后肉质紧实弹牙,深受老客户喜爱。发完那条“预告”朋友圈,她又撸起袖子,加入搬运“哈螺”的队伍中。

  相比于大量收螺的黄芳,来自重庆的食客刘运泽则有更多时间“精挑细选”。“我第一次来逛鱼市,有好多鱼我没见过,很好奇是什么味道。”刘运泽在不同摊位来回走动、货比三家,希望能用最优惠的价格购买到最美味的海鲜。“逛得越久,越选不出来,每个摊位的渔获都特别新鲜。”刘运泽“烦恼”地说。

  “你看这个濑尿虾,这肉满满的,很好吃的!”

  “来看我这里,这螃蟹多大个!”

  岸边,渔民一边叫卖海鲜,一边手脚轻快地为络绎不绝的顾客打包装袋。

  除了到码头现场采买的食客,更多订单从网络那端“飞来”。白马井富强冷冻厂就开在南司码头内,负责人许婷婷忙着将刚下船的鱿鱼、马鲛鱼等渔获冰冻打包,保证远方的游客也能品尝到这口新鲜的“海味”。

  渔港内,一艘艘渔船发动机轰鸣;码头上,一阵阵叫卖声此起彼伏。各式声音交织,奏响了一曲传承千年的渔歌。

  “每年开渔后都很忙,越忙就越高兴。”黄芳将螺肉平铺在自家晒场的晾晒台上,等待时间和阳光施以“魔法”,让新鲜螺肉的美味“更上一层楼”。(海南日报全媒体记者 吴心怡见习记者 王泽洋)

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