东坡书院一角。海南日报记者 陈元才 摄

儋州海花岛。海南日报记者 陈元才 摄

海南环岛旅游公路儋州峨蔓段，游客慕名打卡。海南日报记者 陈元才 摄

  儋州，地处海南西北部，毗邻北部湾，是海南省陆地面积最大、海岸线最长的市县。近年来越来越多的游客选择来到儋州，感受西部风光，体验特色民俗。

  千年古郡，魅力儋州。来儋州到底该做什么？不如跟着这份“玩转儋州指南”，感受儋州的无限魅力。

  来吃什么？

  “长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱；马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨。”在儋州的山歌里，就流传着这样的词句，由此可见，儋州特色美食可真不少。

  米烂是儋州人最喜爱的食物之一。对于这个有些奇怪的名字，它的来历似乎有些难以考究——有人说是因为米烂的制作需要把大米磨烂成米浆，便取名为“米烂”；也有人说当地人将米线称为“米缆”，但因古人误读误写，久而久之就传为“米烂”……

  无论是什么原因，米烂一名流传至今，儋州人深爱其朴素的味道，大大小小的米烂店开遍了儋州的每个角落。“只要早上有空，我都会吃一碗米烂再去上班。”土生土长的儋州人陈基恒说，米烂爽滑浓香，佐料口感丰富，正宗的米烂总能唤起他儿时的记忆。

  而对外地游客来说，一碗米烂也是认识儋州的一张名片：酸菜、豆角、芹菜、豆芽等十余种佐料凝结了本地风味，小虾米、小鱼干等食材更是带来大海的气息，最后一勺蒜头油更是锦上添花。吃上一筷子，对儋州的了解更深几分。

  除了米烂，红鱼也是儋州人的挚爱。红鱼学名叫红鳍笛鲷，全身呈鲜红色，肉厚刺少，肉质鲜美，营养丰富，被列为优质海产鱼类。“小时候逢年过节会吃红鱼，讨一个鸿运当头、年年有余的好兆头。”儋州市民王珍琼介绍。

  红鱼变成红鱼干，其加工过程极为讲究，品质好的干红鱼是渔民在海上晒干的，鱼被捕捞上船后立即开膛去内脏晒干，不经过盐腌制。这种干红鱼呈金黄色，闻之有香味，食之香甜。配上排骨、腊肠和米饭，加入高汤，慢火细炖，一碗堪称“顶配”的红鱼排骨腊肠煲仔饭被端上饭桌，鲜香至极，余味无穷。

  来玩什么？

  黄金周期间，儋州海花岛景区将推出数十项精彩纷呈的游乐活动。9月29日至30日，一场浪漫诗意的实景烟花灯光秀即将上演，嫦娥在音乐中翩翩起舞，演绎一幕深海奔月的飞天故事；海洋乐园推出节日限定表演，白鲸嫦娥水中共舞，海豚海狮趣味秀技能；如果想体验“穿越”到古代的感觉，位于海花岛童世界的海岛花朝文化节将为游客带来身临其境的惊喜……

  9月29日，首届海南儋州大地艺术节将在位于儋州市南丰镇的云舍松涛·海南中国村拉开帷幕，开启一场艺术与乡村、大地的交流和对话。在这里，可以参与艺术共创，可以欣赏艺术表演，可以进行艺术体验，通过艺术的形式感受土地的呼吸。

  如果不想参加上述活动，赶海也不失为一个好选择。居住在海边的百姓深谙潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品，这就是有趣的赶海。近年来，亲近自然的游乐方式深受大众喜爱，赶海也逐渐成为了一种流行的体验。

  在儋州，龙井沙滩、龙门激浪、光村银滩等都是赶海的好地方。翻开海边的石头，让藏在缝隙中的鱼虾“重见天日”；如果在平缓的沙滩上发现小鼓包或手指宽的小洞，一铲下去，很可能收获小螺小蟹……大海总是充满惊喜，只要有心便能收获“从天而降”的馈赠，当然，注意安全才是快乐赶海最重要的前提。

  来逛哪里？

  海南热带植物园位于儋州市那大镇宝岛新村，占地面积100公顷，共有源自40多个国家的2600多种热带、亚热带植物，其中国家保护濒危植物就有50余种，可以称得上是热带植物“大观园”。

  走入其中，目之所及皆是绿色，郁郁葱葱，让人感受到全身心的放松。如果想趁假期好好休息，不如到这个天然的“氧吧”里尽情地呼吸。这里也是亲子旅行的绝妙目的地，带着孩子看看书里出现的珍奇植物，读一读大自然这本奇妙的“书”。

  如果对传统文化感兴趣，著名的东坡书院不能不逛。东坡书院原名载酒堂，始建于1097年（北宋绍圣四年），是苏东坡被贬儋州时居住、讲学的场所。1548年（明嘉靖二十七年）重修时更名为东坡书院，是国家级重点文物保护单位，院内有载酒亭、载酒堂、东坡祠等主要建筑物及春牛石雕、东坡铜像等。

  距离东坡书院20余公里的洋浦展示馆，展示的则是截然不同的光景。该馆位于儋州市洋浦经济开发区，展示了当代洋浦规划建设的成果，是展示洋浦形象的重要名片。展示馆内有飞行影院、VR蛋壳椅、能量单车等有趣的互动装置，通过先进新颖的科技手段，让游客感受洋浦的未来蓝图。（见习记者 吴心怡 特约记者 刘畅）