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19家海口风味美食店 带你打开端午“美食模式”

2017-05-28 18:08   来源: 新华网海南频道
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    在包罗万象的海南美食中,海口作为省会城市及全省的政治、经济、文化中心,全省的特色美食在这里汇聚,风味美食店星罗棋布。这里有门庭若市的大铺,有大隐隐于市的小店,更有成名已久却“低调奢华”的经典传奇。

    随着由海口市旅游发展委员会联合海口市食品药品监督管理局等联合主办的“海南味道”2017海口风味美食店评选揭晓,19家海口风味美食店脱颖而出,这个端午小长假,不妨开启“美食模式”跟着我们推荐名单一起去品尝体验吧。

    01

    地道琼菜味儿

    琼菜,源于中原餐饮,融汇闽粤烹艺,吸收黎苗食习,引进东南亚风味,形成中华烹饪王国一支年轻而又具有鲜明特色的地方菜系。这次评选的19家美食风味店中,就有几家十分具有代表性的琼菜,不论是举家聚会,还是外地亲朋过来招待,都不可错过!

    ●海口琼菜王美食村

    推荐菜色:琼岛香蕉虾、礼纪槟榔骨、金瓜海珍汇

    位置:金垦路20号

    推荐理由:基本囊括了所有种类的海口小吃和地道的琼菜。相较而言在这里吃琼菜最实际,味道也正宗。

    ●田园琼菜坊店

    推荐菜色:干腌海南粉、海南糯米鸭、虾球烧鱼肚、三沙海参捞面、海口八宝饭

    位置:白驹大道

    推荐理由:本土的食材加上地道烹饪,从名字到味道都很琼式。

    ●石山乳羊第一家

    推荐菜色:乳羊宴

    位置:滨江西路北侧(近琼州大桥)

    推荐理由:二十年老店,特别享受“全羊宴”。

    ●海口龙泉人渔村

    推荐菜色:龙泉文昌鸡、膏蟹粉丝煲、琼式烧鱼肚等

    位置:海口龙昆南路18号

    推荐理由:因龙泉文昌鸡享誉,却有比吃鸡更多的精彩。

    ●大椰小馆海南特色

    推荐菜色:文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹等

    位置:日月广场 摩羯座3楼

    推荐理由:海南风格的装修氛围,琼式海南菜,吃出海南风情与味道。

    ●原味主张椰子鸡

    推荐菜色:椰子鸡

    位置:京华城C座3楼

    推荐理由:丝丝椰香渗入鸡汤,主打椰子鸡,就够了!

    ●东方之猪四更烤乳猪

    推荐菜色:烤乳猪

    位置:金垦路47号

    推荐理由:皮脆、肉嫩、骨酥,上千次的手工翻转成就了它的与众不同。

    02

    特色粉面类

    ●么二抱罗粉

    推荐菜色:抱罗粉、红子鸽、粽子等

    位置:蓝天路华锦名都一层20号商铺

    推荐理由:粉滑溜,卤汁不稀不稠,抱罗粉汤爽口超带劲。

    ●米烂君

    推荐菜色:儋州米烂

    位置:国贸路城市精英A座1楼

    推荐理由:手艺传承,有着奶奶那个年代的味道。

    ●铺前三婆糟粕醋

    推荐:糟粕醋、糯米粿、猪肉粽

    位置:义龙西路10号

    上榜理由:微辣酸甜的汤汁,还有那肥美的海鲜,吃的也是记忆的味道。

    03

    琼式糖水甜品类

    ●椰语堂

    推荐菜色:清补凉、鸡屎藤、木薯糕等海南小吃

    位置:上邦百汇城

    推荐理由:精品出品,坚守标准化与品质化,把海南美食变得时尚。

    ●饮盟果吧连锁

    推荐:老盐柠檬水等系列果汁

    位置:博爱北路85号-1

    推荐理由:果汁+老盐,带来夏季的咸爽。在骑楼老街边走边喝,才是打开海南夏天的正确方式。

    ●舌尖至尚

    推荐:红糖鸡屎藤

    位置:坡巷村南二街18 号

    推荐理由:红糖、枸杞、红枣,纯手工制作的鸡屎藤,甜而不腻,嚼劲却不黏牙,回味是淡淡清香味道。

    04

    老爸茶与糕点类

    ●皇马假日老街老爸茶馆

    推荐:火山泥土窑黄皮鸡、老爸茶等

    位置:海口市长堤路34号水巷口

    推荐理由:一边品尝特色招牌美食火山泥土窑黄皮鸡,还能一边看琼剧表演,还能跟着一起跳竹竿舞,各种手工制作的100多种海南特色的茶点等美食真让人眼花缭乱,更让人味蕾大动。

    ●吉祥面包店

    推荐:香菇包、菠萝包

    位置:大同路15号

    推荐理由:门店前的排队等候就是最好的口碑!18年的老店,对于老海口人来说,吃的是回忆。

    01

    乡村生态美食

    ●冯塘绿园

    推荐:冰镇橄榄汁、橄榄肉粽冯塘飞鸡、橄榄肉粽、橄榄汁等

    位置:秀英区永兴镇冯塘村冯塘绿园

    上榜理由:基于橄榄开发出的橄榄美食是这里的特色,同时这里也是非常推荐的海口特色乡村旅游点。

    ●香世界庄园

    推荐:香草油煸野河虾蟹、香兰豆腐、香草炒鸡

    位置:海口市琼山区铁龙路

    推荐理由:精挑细选园内所栽培的500多种珍贵芳香植物作辅料入馔,形成独特香味风格的生态香草美食。

    ●海口琼山春香土窑海鲜店

    推荐:土窑海鲜、土窑鸡、竹筒饭

    位置:滨江路花卉大世界园内沉香路一号

    上榜理由:土窑海鲜,原汁原味。

    ●海口琼山百味香园美食城

    推荐:羊山黑羊汤、肉沫黑豆腐煲等

    位置:府城中山南路

    推荐理由:吃货在府城,羊山黑羊汤、肉沫黑豆腐煲、藠头炒酸菜豆腐干等海南乡村特色美食让您味蕾大动。 (杨星)

[责任编辑 张瑜 ]
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