如今在洋浦盐田村，晒盐的年轻人已经不多了。海南日报报记者李幸璜 摄

晒盐传承已成难题

    儋州市非物质文化遗产保护中心主任陈照荣听到古盐田传统晒盐技艺被列入国家级非物质文化遗产名录的消息后，依然忧心忡忡。

    “能得到国家的重视，说明了晒盐技艺在非物质文化遗产中的地位和价值。但是，这种生产方式日渐式微，支撑其流传千年的土壤正在流失。”陈照荣说。

    首先，古盐田还没有完全被赋予天然生产、原始工艺的绿色生态含义和文化价值，生产效益低下。盐产品的交易价格只能和普通食盐一样，而且因产能难以与机械化制盐相比，加上盐里不含碘，销售范围受到限制，盐工们入不赋劳，生活难于维持。

    其次，古老传统的手工制盐方式依赖气候和潮汐，且劳动强度大，生产方式越来越不被人接受。

    在此情况下，盐田村近年周围环境发生了变化，其他产业经济利益的吸引，让盐工和年轻一代盐田人放弃制盐而转投他业。

    目前，儋州市非物质文化遗产保护中心和旅游局都在研究如何保护和发展洋浦千年古盐田晒盐技艺。目前，儋州市已经制定了《洋浦盐田传统日晒制盐技艺非物质文化遗产保护实施方案》并付诸具体实施;正在制定中的儋州市旅游规划将把千年古盐田和晒盐技艺列入工业旅游的重要项目。

    “我们将会把千年古盐田和晒盐技艺的保护、传承、利用、发展结合起来，赋予其新的内涵和功能。”陈照荣说。

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