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老少平安南瓜饭
http://www.hq.xinhuanet.com( 2008-03-14 15:51 )   来源: 海南一家

网友 gz幸运的小草 提供

    女儿上幼儿园了,幼儿园的伙食虽然是大锅饭,可是女儿却吃得乐此不疲,津津有味。还时不时向我们夸张地描述西红柿饭有多好吃,南瓜饭有多好吃,自已动手包的饺子有多美味。

    即使这样,放假回家时还是硬给她缠着做了几餐南瓜饭。呵,没想到这南瓜饭一家大小都爱吃,想想好东西要和大家分享,今天就发上来这里秀一秀啦。
    
    南瓜饭

    材料:鸡杂或鸭鹅肾等,瘦肉或五花肉,南瓜,大米,生姜丝。

    作法:

    1)南瓜切方块;

    2)瘦肉切薄片,鸡肾切片,肝等适当切好。把这些材料用盐,生粉,胡椒粉,生抽,花生油腌好。(因为是主食,而且是宝宝吃的东西,所以建议放胡椒粉,盐等调料时少放一些,够味就好。)

    3)先把大米和切好的南瓜放进电饭煲,拌入小量的盐,按平时煮饭的量及水煮,至七成熟时放入腌好的瘦肉或五花肉及鸡杂等,均匀地铺在饭面上,洒上生姜丝,盖上盖子。饭熟开盖,把饭及铺在上面的肉类材料用饭勺拌均。便可食用。
        
    美味可口,很营养,成人小孩都爱吃哦!
    
    以下是图片说明制作过程:

    

先准备南瓜,南瓜大小视个人爱好而定。个人认为适量就好,太多了反而不好吃。


(责任编辑:黄惠青)
 
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