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海之南:风光旖旎水口港
http://www.hq.xinhuanet.com( 2008-02-18 08:09 )   来源: 海南日报

开阔湿地大自然锦衣

    水口港北边有约3平方公里的开阔湿地,被誉为物种基因库,湿地之内流动与半流动的水,有淡水,咸水和半咸水,这些湿地兼具有海滨湿地、湖泊湿地、河流湿地和沼泽湿地的特性,长着一丛丛,一簇簇芦苇、水草灌木等绿色水生植物.她们虽不生自同一母体,但都能和谐相处,她们吻着湿地沃土茁壮成长,为鱼虾蟹贝等水生动物及飞禽走兽提供繁衍栖息的温床。

    每年三四月间,苇在积蓄了一冬的情感后,便在湿地上破土而出,苇苗初生鲜嫩玲珑,由于蘸着春的胭脂使初生的苇根带着淡淡的紫红,一天争似一天的滋长葱茏,一年四季,茂盛的芦苇丛中浅绿与深绿,翠绿与碧绿交相辉映,徐风中青翠秀美的枝叶相互摩擦发出沙沙的声响,此起彼伏,连续不断,似小夜曲在低声吟唱。苇归属草木类,但她与人一样具有灵性,《诗经》将苇作为“在水一方”的所谓“伊人”起兴物。大自然赋以苇天生丽质,也以高尚的情操撒向人间。

    我们在丛丛簇簇的绿色屏障中缓缓泛舟,真有苏东坡所说的“人在舟中便是仙”的感觉。潺潺的流水似在轻轻地舔舐着我们的耳膜,悉心啼听细小的水声,能感觉到它的鼻息和呵气,似乎一滴水的缓缓移动也会引起这个世界的振动。

    轻风间起伏驿动的芦苇,纤腰袅娜、玉臂勾引,似是发出爱的呼唤,与流动的欢歌应和。而褶裙般的枝枝叶叶,又似一双双展开的玉臂待人拥抱。一阵溪风骤起,漫天飞舞的芦絮摇撒着新的生命,一朵朵雪白的苇花,柔丽轻盈,似怀着一缕思绪,一袭柔情在我们的头上盘旋,摆渡老人此时也触景生情,娓娓动听地给我们讲起港口的前世今生,讲起苇与水草一个又一个的美丽传说及发生在港口的一个个真实故事,让我们听得津津有味,流连忘返。

物产丰盈 咸淡水相宜

    一条条碧水清溪脉管似的蜿蜒着涌向港口,抬头望天,云白风清,举目看地,山温水软,整个河港水势纵横,水态丰育,粼粼波光像丝绸缎上的细纹,轻轻荡漾,宽阔的河床若断若连,一片连一片的沼泽地碧水流蓝,水肥草美。陵水河口盛产鸟头鲻、白宜鲻、赤目鲻、小目鲻、硬磷鲻、河鲤、镜鲤、红鲤、赤目鳟、鳜鱼、桂花鱼、遮目鱼、乌鱼、挑花鱼、泥鳅、花鳅、船钉鱼、斗鱼、鲂皮鱼、攀鲈鱼、段虎鱼、黄幼鱼等200多种淡水鱼及半咸水鱼,年产量约500吨以上。特别是水口鲻鱼和水口蟹堪称一绝。水口港,咸淡水相宜、腐植物丰富,低咸度的微生物和藻类植物大量生长,最适宜水口鲻鱼生长,水口鲻鱼长得多且快,肥腴香嫩,成为海鲜精品。

    《随息居饮食谱》中记载:“鲻鱼具有肉甘平,补五脏、开胃气”之疗效,它内含蛋白质22%,脂肪40%,清煮鱼汤,不加动植物油,其味不腻不淡,鲜美可口。水口蟹生长快,肉嫩膏多,以其香、甜、嫩、酥四佳饮誉海内外,含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、核黄素和钙、磷、铁等矿物质,在医学上能通经络、散瘀血、舒筋骨。



(责任编辑:苏婧)
 
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