营养美味海南抱罗粉

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营养美味海南抱罗粉

http://www.hq.xinhuanet.com（ 2007-12-25 17:03 ）　　来源：哪里吃美食网

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抱罗粉，一般分为：腌粉与汤粉。

腌粉是店家特别制作的例如北方“炸酱面”里的“酱”，有些许粘性，味道在此间。

汤粉，顾名思义就是粉里加入特别熬制的“高汤”（此汤主要是用猪、牛骨熬煮，汤滚时，不断地把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调入适量食盐、味精增鲜即成。）

（责任编辑：刘璇）

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