
关于薏粑有着悠久的历史,也有着自己的故事。
传说,在300多年前,海南某村有个张大娘带着儿子阿春相依为命过日子。阿春身体健壮,练就了一身好武艺。阿春18岁那年就离别了母亲,在郑成功部下当海军,去打倭寇。张大娘思念儿子,每逢中秋佳节,就做了儿子在家乡时最爱吃的粑,摆在月光下,焚香祷告,对月怀思。冬去春来,不觉整整30年过去了,还不见儿子回来。那年中秋佳节,正当张大娘在月下祷告时,儿子阿春果然回来了,母子相会,悲喜交集,阿春从白发苍苍的老大娘手里接过了
“忆粑”,喜庆团圆,此粑因此而得名。后来,人们习惯把“忆粑”写为“薏粑”或“燕粑”。
在海南的日常生活中,薏粑象征吉祥和幸福,甜蜜和芬芳,丰收和欢乐,友好与情谊。不但自家人吃,还可赠送亲戚和朋友,寄托家乡人的淳朴感情和美好的愿望。
关于薏粑的文化溯源,经考究,这与海南独特的传统文化与地理气候条件有关。琼海作家庞启江对薏粑有研究,他介绍说,从气候上说,海南地处亚热带,阳光炽热,夏天时间长,人们出汗多,消耗热量也多,故此,海南人在两顿正餐中间往往加上一中餐,此中餐乡下叫“导(谐音)”,在那漫长的贫困年代里,“导”或为在家吃碗午饭吃剩的番薯稀饭或为吃杂粮制作的粑食。如今,在炎炎夏天,人们仍保留吃“导”的习惯,但内容与形式已发生变化,即上城镇小茶店中来杯中式茶外加一个薏粑或者其他点心。
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