厨房里的四季鱼歌

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厨房里的四季鱼歌

http://www.hq.xinhuanet.com（ 2007-12-05 10:42 ）　　来源：天涯社区/美食频道

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这个步骤比较重要，放料均涂到鱼上，都要放些油，盐与生抽就不用了，一个大蒜几片姜，因为都有咸味，豆豉先泡泡，加放汁酱一起蒸更好味，冬菜要称泡下，比较咸，加点蚝油能更好与鱼混一起来蒸，腐乳一块就好了，觉的淡可以在加半块，剁椒家乡亲人做的，好的没话说，水烧开就拿大锅蒸。

（责任编辑：刘璇）

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