除了山药和红枣，我还选用的我平常爱用的药材——茯苓。
    
    在旧时小说中，茯苓绝对是一等一的神仙食物，那些游走于人间、仙境的神仙方士们大都是喝仙露、吃茯苓的人。晋代的葛洪在他那本道家名著《抱朴子》就记录过这样一个故事：有个叫任季子的人服用了茯苓十八年，不仅有玉女伴随身边，还拥有隐身的功夫，不吃五谷杂粮的他，身上的疮疤瑕疵都自行消失了，浑身焕发着玉一样的光泽。
    
    茯苓具有利水渗湿、健脾补中的卓越疗效，脾胃为后天之本，脾胃功能的良好与否在很大程度上决定着个人体质的强弱，所以人若想长寿，强健脾胃是关键，食用茯苓能令人“至百日肌体润泽，延年耐老，面若童颜”，自然与其健脾胃的功效密不可分。
    
    提到茯苓的食用方法，历史上记载的方法纷繁众多，首先，便不就能不提《红楼梦》。在《红楼梦》第六十回《茉莉粉替去蔷薇硝，玫瑰露引来茯苓霜》中，四大养颜品茉莉粉、蔷薇硝、玫瑰露、茯苓霜集体亮相，其中就有桥段介绍了茯苓霜（茯苓粉）的食用方法：“第一用人乳和着，每日早起吃一盅，最补人的，第二用牛奶子，万不得，滚白水也好。”明代的养生糕点“五香糕”的配料中就有茯苓，其做法是将白糯米、粳米、茯苓、芡实、人参、白术、砂仁研成细末，用白糖和开水搅拌均匀做成糕状，再上锅蒸熟食用。茯苓与山药、松仁、核桃做成的糕饼在诸多记载中也频繁出现过。
    
    将茯苓与山药、红枣配伍，加强了强健脾胃的效果。

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