鸡屎藤被当作“土参”

    没想到被我因其名误会了这多年的鸡屎藤，却能打开许多海南人记忆的闸门,牵动着他们的情思。一聊起它，不同年龄段的人，几乎都会深情地回忆起母亲和奶奶。回忆小时候帮着妈妈和奶奶舂米磨粉，做鸡屎藤粑仔的情形。

    我因在以外来移民为主的农场长大，小时没有母亲制作鸡屎藤食品的记忆，所以理解“鸡屎藤粑仔”颇费了我一些功夫。现代汉语词典里的“粑”是饼类食物的意思。但海南人说的“粑仔”(海南话音bo,gia)其实是一种类似北方面疙瘩那样的东西，只是比面疙瘩要小要薄一些，且它是用混合鸡屎藤的米粉捏出来的。

    为什么海南的妈妈和奶奶们爱用鸡屎藤做东西给他们的孩子孙子吃呢？据很多人回忆说，民间普遍认为鸡屎藤具有清热解毒，清凉补血的作用，认为吃它可以强身健体。据海南本土作家李高兰回忆，过去艰苦年代，缺少营养品，鸡屎藤被当作为“土参”，病人动手术后，或者月子里的产妇，常靠它来滋补身体。而对当时的娃娃来说，鸡屎藤粑仔可就是一种难得的美味了。那时哪有什么零食吃，乡下甚至连糖都难得有。但凡能搞到一些红糖，母亲便一定会去摘来鸡屎藤，做粑仔给孩子吃。

    “奶奶的爱，妈妈的爱，都在那一碗粑仔里了”。一位40多岁，不善言辞的谢先生用这句朴实的语言表达他对鸡屎藤粑仔的情感。他的奶奶是文昌的一位留守女人，丈夫一去不返，老人守着儿子和孙子过了一生。如今奶奶已去世，他发现关于奶奶的记忆中，与奶奶一起舂米做鸡屎藤粑仔的情形，非常难忘。他和妈妈压杆舂米，奶奶躬着腰，小心护着碓臼，不让米花四处飞落，这一幕清晰如昨。

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