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儋州粽子:政府引领塑造地域品牌 打出漂亮组合拳

2017-05-15 20:16   来源: 新华网海南频道
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工人们正在包装儋州粽子。新华网 喻涛摄

    由海南省儋州市20多家粽商联合组成的粽子产销联盟——海南粽乡源儋州粽子有限责任公司,在2017年端午前夕喜获大单,7万多个儋州粽子即将销往长春欧亚集团旗下120多家超市专柜。而这仅仅是儋州市精心培育粽子产业,打造地域品牌,用“组合拳”向市场推广的一个侧面。

    “我们儋州家家户户都会做粽子,但也因为如此,此前的品牌太多、太分散,形成不了合力。”海南儋州小晓食品有限公司经理林新海介绍,今年自己的厂家和其他粽商合力,统一食材、配料、时间等制作标准,全部采用现代化的灭菌设备、清洗设备、真空包装设备等等,同时政府还组织抽检。在确保质量的前提下,采用统一的“粽乡源”包装,叫响“儋州粽子”这个地域品牌。“这样的做法取得了很好的效果,各厂商的销量都增长了40%左右,而且还接下了包括欧亚集团这一类的大单。”

    2016年,儋州粽子获评“中国地理标志保护产品”。而在当年的端午节粽子推广季中,儋州市在拓展销售渠道方面打出了漂亮的“组合拳”。除了继续发挥企业自身的优势自产自销外,儋州市商务局牵头,组织企业进驻超市,在海汽客运公司各市县车站平台设立“儋州粽子”的销售宣传专柜,开设“儋州粽子”品牌直营店,在广州、深圳、珠海等地铺设“儋州粽子”省外销售点,还在网上设立儋州粽子特色馆和淘宝儋州粽子店。同时,开展与全国著名连锁餐饮企业、海南各家著名酒店合作销售,与省外团体合作设立代销点,并特别申请了400服务热线,帮助消费者来电咨询,引导来电客户采购儋州粽子。

    “儋州粽子”的地域品牌逐渐树立,而这些努力也带来了甜蜜的收获。2013年儋州粽子年销售600万个,产值6000多万元;2014年年销售750万个,产值9000多万元;2015年销售850万个,产值突破一亿元;2016年销售更是达到1825万个,产值突破2亿元。2017年,儋州政府联手企业扩建厂房,扩大产能,加紧规划和筹建粽子产业园、粽子一条街,力争达到年产销3000万个的目标。(纪惊鸿 喻涛)

[责任编辑 张瑜 ]
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