野海鸭什么味道?很多人不知道。不过,如果到海南省万宁市后安镇,就有机会尝到。这里有人专拾野海鸭的蛋进行孵化,把养殖野海鸭做成产业,带动一方农民致富。
“我这些都是真野海鸭,你看,它们能飞很高。”12月12日,翁永清指着水塘中高飞的野海鸭对记者强调。因为每个人来看时,都怀疑地说:家养的怎么能是真野海鸭呢?
小时候,翁永清就喜欢在海边拾野鸭蛋回家吃。1990年代中期,有一次,他拾了一堆野鸭蛋,突发奇想:要是把野海鸭蛋孵化,不但有海鸭蛋吃,而且还有野海鸭吃。
说干就干,做了很多次试验后,他还真的孵出小野海鸭。但小野海鸭成活率不高,也难以养大。
但他没有气馁,反复试验,慢慢地摸透野海鸭的习性,养的规模不断扩大。
不过,当他把养的野海鸭拿到市场上卖时,却没人相信,因为经过多代繁殖后,鸭子已没有野性。
经过观察,他发现野海鸭繁殖三代以内,在大水面进行放养,野性基本不变。于是,他改变策略,每年继续拾野海鸭蛋,每年淘汰一批种鸭,使所养的野海鸭繁殖不超过三代。
“现在,每年出栏20多万只,被一些大酒店大宾馆包销了,不需要到市场上零卖。”翁永清说:“每只鸭子能卖45元,毛利约8元。”
养野海鸭,不仅让翁永清致富,也带动附近70多个养殖户共同致富。(记者周月光)
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