展会即秀瓜果，又秀民族服装

    展馆内品尝香炸面包虾

    走进海交会水产馆，一股浓郁的烹调香气扑鼻而来，在展台一角挤满了男女老少，人们在争相品尝肉鲜味美的椰丝面包虾。

    “哇，好香！这面包虾味道真不错。”大家品尝后都赞不绝口。

    刘女士兴奋地说：“没想到在展馆内能尝到面包虾，这样的虾我还是第一次吃。”

    记者在现场了解到，这是海南泉溢食品有限公司现场烹制的美食。厨师用面屑和椰丝裹着鲜虾置于油锅中，炸出香喷喷的面包虾。

    该公司有关人士介绍说，别小看这个面包虾，它已成为出口日本和美国的畅销品。为推介这一产品，该公司特意运来好几箱面包虾在现场烹制，让客商及市民一饱口福。

    可以生吃的猪肉现身海交会

    深海捕捞的鱼生吃不稀奇，但猪肉生吃却极少听闻。近几年来，伴随着猪肉的常见名词是“激素、药物残留、瘦肉精”。吃熟肉一些老百姓都不放心，更不要说吃生猪肉。但记者今天在海交会的销售馆11号馆看到了可以生吃的猪肉。

    生产这种可以生吃猪肉的企业名叫海南泓缘生物科技有限公司。国家农业部热带农产品质量监督检验测试中心有关负责人在会上表示，海南生产的这种猪肉，品质达到和超过国家绿色食品质量有关检测指标。

    据介绍，海南泓缘公司应用泓缘菌微生物技术饲养，从根本上解决了严重困扰养殖业的抗生素、激素、瘦肉精等残留问题，全场饲料中无需添加抗生素、生长激素等其它药物，生猪成活率高，猪场几乎无臭味，猪粪尿达到无污染排放，猪肉品质显著提高，且瘦肉率高，经济效益突出。（侯小健 邓建华）