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槟榔谷推荐六大特色美食

2016-04-13 11:51  来源: 保亭旅游官网

    芭蕉芯炖排骨

    主料:野生芭蕉芯、黎家小脚猪

    味型:清香型

    功效:芭蕉芯性味甘、凉、入肺具有清署解热。排骨具有补钙功效。

    做法:将芭蕉芯与排骨一起熬汤炖制。

    香蕉叶烤鸡

    主材料:会上树的鸡

    味型:性温,味甘。

    功效:中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损的功效。

    做法:将鸡用芭蕉叶包住,放入黄泥中烤。

    灵芝老鸭汤

    主料:老鸭、灵芝

    味型:清香型

    功效:滋五脏之阴,清虚劳之热,补气解水,养胃生津。

    做法:将野生山灵芝与老鸭一起熬制。

    蒌叶煎河虾

    主原料:河虾、蒌叶

    味型:咸香

    功效:增强人体免疫力和性功能、预防动脉硬化、有利于病后恢复。

    做法:将河虾与蒌叶一起爆炒。

    酒糟焖石麟鱼

    主料:石麟鱼、酒糟

    味型:酸辣

    功效:有滋肝肾、补气血、清胃去热等功效。

    做法:将石麟鱼与黎家自酿酒糟一起文火焖熟。

    竹香小黄牛

    主料:小黄牛、山菌

    味型:咸香

    功效: 味甘、性平,归脾、胃经; 牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

    做法:将半熟的小黄牛肉放入竹筒一起蒸熟。

[责任编辑: 易洁 ]
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