文旅促消费活动现场。新华网发
“不错,好吃!有妈妈的味道。”5月24日晚,在海南省屯昌县文体公园举办的“粽夏好味道”端午节文旅促消费活动现场,来自广东惠州的客商彭彬多轮品尝后,当场订购2000个屯昌黑猪肉粽,并与某酒店达成长期合作意向,这一订单,正是屯昌特色粽子魅力的生动注脚。
活动现场,屯昌黑猪肉“粽子王”评选赛成为焦点。10家商家携200个精心制作的粽子同台竞技,300余名市民化身 “评委”,通过 “盲吃” 投票打分。最终,郑师傅(海南)食品有限公司斩获“粽子王”称号。此外,包粽子趣味体验赛、非遗技艺展示等活动同步开展,让市民游客在感受端午文化魅力的同时,也被屯昌黑猪肉粽的美味征服。
屯昌县非物质文化遗产代表性项目屯昌黑猪肉粽制作技艺代表性传承人符王丹,道出了美味秘诀:“坚持选用优质糯米与屯昌黑猪肉,是保证粽子品质的关键。目前在广东已积累多个稳定合作客商,未来还将持续传承创新。”
市民在活动现场品尝粽子。新华网发
数据见证屯昌粽子产业的蓬勃发展。据不完全统计,2025年屯昌县制作销售粽子的企业(作坊)已增至70余家,其中品牌企业超20家,作坊50余家。2024年,全县粽子产业年产值达7280万余元。如今,20多个粽子品牌在屯昌悄然崛起,在海南粽子市场占据重要地位。
此次活动以节兴商、以节聚势,不仅弘扬了端午传统文化,更依托 “屯长香”“屯昌黑猪肉” 等优质品牌,推动特色美食走出海南,让粽香飘出一条致富路。(林小丹)
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